Уред за измерване на захарността на гроздето и степента му на узряване
Мостиметър с термометър FERRARI 11323 е с диапазон на измерване от 0 до 36°, като обхвата на скалата на термометъра е 0 до 40°. Предназначен е за измерване на захарността на гроздето и степента му на узряване. С уреда може да се определи и калкулира алкохолното съдържание, което ще се получи от това грозде. Може да се проследява и ферментацията на ширата и да се определя приблизително кога захарта ще се превърне в алкохол.