Производството на вино у дома може да бъде много забавно занимание, стига да разполагаме с всичко необходимо. Това е процес, който отнема време и усилия, но крайният резултат е вкусно и уникално вино, на което можем да се насладим с приятелите и семейството ни.
Гроздето е традиционният плод, използван за направата на вино, с богатото си разнообразие от над 1300 различни сорта, можем да изберем червено или бяло грозде, а за любителите на розе - смес от двете.
И така, какво ни е необходимо, за да направим вино у дома? На първо място, са ни необходими гроздомелачки или преси за грозде. След като сме обработили гроздето, ще ни е необходима мая. Тази мая във винопроизводството е по-известна като “дрожди”: Това са микроорганизми, които разяждат захарта в гроздето и ги превръщат в алкохол. Без дрожди нашето вино няма да ферментира и няма да стане алкохолно.
След това ще ни е необходим съд за ферментация. Точно където се случва магията! Съд, в който се съхраняват гроздето и маята, докато ферментират. Трябва да се уверим, че съдът е чист и дезинфекциран, преди да го използваме.
Също така трябва да се снабдим и с въздушна запушвалка - устройство, което позволява на въглеродния диоксид да излиза от съда за ферментация, като същевременно предотвратява навлизането на кислород, защото той може да развали виното ни.
След като сме си набавили всичко необходимо, сме готови да започнем да правим вино.
Процесът ще отнеме няколко седмици или дори месеци, в зависимост от вида вино, което сме избрали. Но с търпение и малко усилия ще бъдем възнаградени с вкусно домашно вино, с което можем да се гордеем.
Какво оборудване за винопроизводство ще откриете при нас?
В нашия онлайн магазин предлагаме голямо разнообразие от висококачествено оборудване за винопроизводство. При нас може да намерите от съдове за вино от неръждаема стомана до машини за затваряне на бутилки, както и много други атрибути, свързани с винопроизводството. Предлагаме също така разнообразни аксесоари за винопроизводство освен останалата техника, необходима за неговото производство.
Ако търсите издръжлив и надежден съд за съхранение и отлежаване на вашето вино, препоръчваме неръждаем съд за вино с плаващ капак RDV Italia, INOX, като може да изберете между пет размера от 100/150/200/300 и 400 л вместимост.
Тези съдове са идеални за поддържане на постоянна температура на Вашето вино и за защитата му. Държим да отбележим, че в onlinemashini.bg съдовете за вино са снабдени с подвижни капаци, които са оборудвани с неръждаема помпа с манометър, както и с въздушен шлюз.
Също така в онлайн магазина ни може да намерите стъклени дамаджани, които са изключително функционални, като те също се предлагат в различна големина и вместимост от 5 л до 54 л. Предлагаме също различни коркови тапи, както и фунии, с които лесно ще прелеете виното в подходящите съдове.
Ако имате нужда от ръчна помпа за изпомпване на течности, ние можем да Ви я предложим. Ръчните помпи са лесни за използване и идеални за прехвърляне на вино от един съд в друг.
Ако пък търсите машина за поставяне на метални капачки и машина за затваряне на метални капачки, ние предлагаме и двете. Тези машини са проектирани да направят процеса бърз и ефективен, така че да можете да се съсредоточите върху производството на перфектното вино.
Как се съхранява виното?
Ако искате да се насладите на пълния потенциал на виното си, то тогава трябва да го третирате внимателно, ако искате да остане свежо и вкусно.
Температура
Идеалната температура за съхранение на вино е между 13-18°С. Това означава, че вашето вино трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина.
Влажност
Ако влажността е твърде ниска, тапата може да изсъхне и да пропусне въздух, което може да развали виното. От друга страна, ако влажността е твърде висока, това може да доведе до появата на мухъл върху корковата тапа. Идеалната влажност за съхранение на вино е между 50 и 80%.
Движение
Виното не обича да се разклаща, но може да понесе малко движение. Ако обаче движението е интензивно, то тогава може да се наруши утайката, което ще повлияе на вкуса на виното.
Защо да се доверим на Onlinemashini.bg?
Ние редовно следим цените на своите конкуренти и съответно коригираме нашите собствени, за да Ви предложим най-добрата цена на българския пазар.
Ние предлагаме до 3-годишна гаранция на нашите продукти, което означава, че сме уверени в качеството и издръжливостта им. А също така, по този начин Ви осигуряваме спокойствие, когато пазарувате от нас.
Също така осигуряваме бърза и безопасна доставка в цялата страна, за да получите своята поръчка в най-кратък срок и да можете да започнете да използвате продукта възможно най-скоро. Същевременно следим за нейната безопасност, така че продуктите да пристигат в добро състояние и без никакви повреди.